Couteau de table en Métal, Acier inoxydable – Couleur Métal – 26 x 18 x 3 cm – Designer C + B Lefebvre

Couteau de table Forge de Laguiole design Métal en Métal. Dimensions : Coffret : L 26 cm x l 18 cm. Au début des années 80, dans le village de Laguiole en Aubrac, le savoir-faire du couteau de Laguiole avait pratiquement disparu... En 1987 la manufacture Forge de Laguiole relance la fabrication du mythique couteau dans son village d'origine en respectant l'héritage du savoir-faire d'antan. C'est la renaissance d'un couteau culte, d'une référence du design synonyme de qualité et d'Art de vivre. Chaque couteau est une pièce unique qui peut demander plusieurs jours de fabrication ! Un seul coutelier hautement qualifié réalise plus de 40 étapes successives pour réaliser un couteau d'exception que vous garderez à vie. Entre tradition et création, Forge de Laguiole innove en faisant appel aux plus grands designers. Catherine et Bruno Lefebvre marient la tradition aux technologies modernes. Leur couteau de table Skel est réalisé d'un seul tenant dans un acier d'excellence constitué de carbone, de molybdène et de vanadium forgé à 1 080°. Skel présente une lame qui combine l'avantage d'une tenue de coupe exceptionnelle à celui d'une résistance hors pair face à la corrosion. La fabrication de « Skel » nécessite sept opérations de forge et vingt opérations de finition ! Avec sa forme effilée légèrement polygonale, le manche offre une prise en main très précise. Ce couteau monobloc totalement monochrome, possède une ligne exceptionnelle. L'abeille -emblème de Laguiole- n'est ici que suggérée. Disponibles en coffrets de six pièces, en inox brillant ou satiné, ces couteaux de table sont en même temps purs et discrets.Forge de Laguiole est l’une des dernières entreprises à pouvoir revendiquer des couteaux français fabriqués par des couteliers dans le village même de Laguiole. Fabriquer un couteau pliant ou un couteau de table laguiole comprend de nombreuses étapes essentielles telles que l'estampage, la découpe, l'ébavurage, le blanchissage, le guillochage, le perçage, le façonnage, le détourage, le polissage et le lustrage… Chaque couteau demande plusieurs heures, voire plusieurs jours de fabrication. Plus de 40 étapes successives sont nécessaires à leur réalisation. La qualité de sa finition, la résistance de sa lame, l’épaisseur de ses mitres et platines, ainsi que la précision de son ajustage sont les éléments qui contribuent à sa durée de vie. Chaque modèle est monté et façonné par un même coutelier. La ligne du couteau doit respecter le profil général déterminé par les couteliers du XIXe siècle. Fabriquer un vrai couteau Laguiole est un processus complexe qui témoigne d'un authentique savoir-faire, lequel fait la renommée de La FORGE DE LAGUIOLE à travers le monde. - Caractéristiques additionnelles : Authentiques couteaux Laguiole entièrement fabriqués à Laguiole en Aveyron (plus de 40 étapes successives sont nécessaires à leur réalisation) - Label Entreprise du Patrimoine Vivant - Lame estampillée «Forge de Laguiole» - Présentation dans un coffret