Set 8 couteaux de cuisine

Set de 8 couteaux : Office 10cm, Désosser 13cm, Filet de sole 18cm, Couteau et Fourchette à découper 20cm, Santoku 18cm, Chef 20cm et Jambon/Saumon 28cm de la gamme Origin. Lame en acier haute performance MoV – Molybdène Vanadium. Dos de lame arrondi pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir.La collection Origin est une gamme premium qui couvre toutes les fonctions de la préparation culinaire. Répondant aux exigences des professionnels, les manches ont un dessin traditionnel, avec 3 rivets et une mitre en inox. La lame se prolonge sur toute la longueur pour offrir le maximum de fiabilité et de performance.La marque Sabatier Trompette est née au début du 18ème siècle dans le bassin de Thiers, capitale de la coutellerie en France. Les gammes de couteaux de la marque Sabatier Trompette répondent aux usages spécifiques de la préparation culinaire. Forme de la lame, ergonomie du manche, faible poids et parfait équilibre sont étudiés afin d’obtenir des outils parfaits pour les Chefs amateurs ou confirmés. Dimensions : Office lame 10 cm, longueur 20 cm ; Désosser lame 13 cm, longueur 24.5 cm ; Filet flexible lame 18 cm, longueur 29 cm ; Découper tranchelard lame 20 cm, longueur 31 cm ; Fourchette à découper 20 cm, longueur 31.5 cm ; Santoku lame 18 cm, longueur 30 cm ;