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Camif
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Poêle paysanne 24 cm à bord haut avec 2 anses, Mineral B Element : de qualité professionnelleCette poêle permet de réaliser de nombreuses préparations : pour saisir, dorer, faire sauter, mijoter, etc ... Les aliments sont saisis en surface, permettant la caramélisation de leurs sucs naturels, une croûte se forme, empêchant l'humidité de s'évaporer : les aliments deviennent dorés et croustillants en surface, fondants et moelleux à l'intérieur.Elle est parfaite pour préparer de grandes quantités ou pour préparer des pommes de terre sautées grâce à ses hauts rebords qui limitent les projections lors de la cuisson.Les 2 anses sont rivetées pour une manipulation facile en toute sécurité.
