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Coffret 3 couteaux Opera ARCOS, des couteaux 100 % forgé au service d'une découpe parfaite ! Cette gamme est 100 % forgée : contrairement aux couteaux classiques "plats", la partie métallique d'un couteau forgé a été chauffée puis mise en forme pour permettre la présence d'une mitre entre la lame et la soie d'un couteau (la soie est la partie de la lame entrant dans le manche). Ce coffret comprend 1 couteau OFFICE 10 cm, 1 couteau CHEF 14 cm et 1 couteau ROCKING SANTOKU 18 cm : le trio parfait pour peler, émincer, trancher et découper tous vos aliments ! Véritable couteaux forgés, ces couteaux se composent d'une seule et unique pièce d'acier.L'acier Nitrum® est un acier exclusif enrichi au nitrogène et développé par ARCOS, il supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif.Sa structure moléculaire et da dureté permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers classiques.
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